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栄寿庵
2025.01.08
栄寿庵の西京漬け
栄寿庵は西京漬けのお店です。
西京漬けとは少し甘めの西京味噌にしっかりと漬け込むことにより食材の余分な水分が抜け、代わりに味噌の旨味を閉じ込めた京都の伝統料理です。
昔から京都人に親しまれて来た普段着の料理をお楽しみください。
※西京漬けは、ご注文を頂いてから ひとつ、ひとつ丁寧にじっくりと焼き上げます。 焼き上がり時間 10～15分 頂戴致します。
西京漬けセット ￥2,320～2,860（税込）
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SHOP DATA
| ショップ名 | 栄寿庵 |
|---|---|
| カテゴリ | 京料理 |
| エリア | 11FMAP |
| 電話番号 | 075-343-8108 |
| 営業時間 | 11：00～22：00 （L.O 21：30） |
| 座席数 | テーブル20席、カウンター4席 |
| webサイト | http://www.kyoto-hatoya.co.jp/restaurant/eijuan |
| 食べログ | https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26019640/ |
| 公式SNS |
