〔京名菓・名菜処 亰〕京都離宮～おだしとだしまき～

2026.01.30

【新商品】"京都離宮のだし醬油" 販売開始

この度、京都離宮ポルタ店で【京都離宮のだし醬油】

の販売を1/31(土)より開始致します。

待ち望まれた”だし醬油”が遂にポルタ店でも販売開始です!!

 

そのまま、おひたしや和え物に使ったり、煮物の調味料としても使える万能調味料。また、希釈して蕎麦やそうめんを食べる際のめんつゆの代用としてもおすすめです。

 

【"離宮のだし醤油"の他社とは違う特長】

①白だしで薄めない。 本枯節と利尻昆布から引いた“本物の出汁”を贅沢に使用

一般的なだし醤油に多い、白だしやエキスで醤油を薄める製法ではなく、本枯節と利尻昆布を贅沢に使用し、きちんと出汁を引く工程を採用。香りづけではなく、自然なうま味の積み重ねによって、出汁が「味」としてしっかりと存在しています。

 

 

② 3層に広がる、うま味の構成

口に含むと、段階的にうま味が広がります。

一層目：醤油のコク

二層目：本枯節の力強いうま味

三層目：利尻昆布のやさしい余韻

ひと口で終わらない、奥行きのある味わいが楽しめる。

 

 

③ 他にはない、「うま味が残る」だし醤油

一般的なだし醤油は、エキスなどを用いることで香りは立つが、出汁本来の魅力である味の奥行きや余韻に物足りなさを感じる方も多いのでは？”離宮のだし醤油"は、本枯節と昆布の出汁がしっかりと効いているため、食べ終えた後もうま味が記憶に残る味わいに仕上がっており、料理で使って２ランクアップの料理に◎是非店頭でお買い求め下さい。皆様のご来店心よりお待ちしております!!

 

 

・商品名:京都離宮のだし醤油

・価格:800円 (税込864円)

・原材料名:たまり醤油、みりん、精酒、穀物酢、砂糖、かつお節、昆布

・内容量:150ml

864円(税込)

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