〔京名菓・名菜処 亰〕京都離宮～おだしとだしまき～

2026.08.29

【ひんやり、さっぱり。温めれば、ほっこり。】京のだしまき 冷やしだしジュレ茶漬け

暑い日はひんやりと。ほっとしたい日は温かく。
その日の気分で楽しめる、✨新しいだし茶漬け✨が登場しました。

 

「京のだしまき 冷やしだしジュレ茶漬け」は、京都離宮こだわりの具材をひとつのお椀に詰め込んだ、夏におすすめの一品です。

 

ふんわりとしただしまきのやさしい旨み、ほどよい塩味のしらす、香り豊かな九条ネギ・白ネギ・みょうが。さらに、爽やかな酸味のすだちとトマトを合わせ、京都離宮自慢の「離宮のおだし」を使っただしジュレで、具材とごはんをやさしくまとめました。

 

🌸京都離宮自慢の「離宮のおだし」をジュレに！

味わいの決め手は、京都離宮で人気の「離宮のおだし」。

豊かなだしの旨みをぷるんとしたジュレに閉じ込めました。

ごはんや具材にジュレが絡み、口に入れるとだしの旨みがじんわりと広がります。

 

🌸冷たいまま、さっぱりと

まずは冷たいまま、ひんやりと。

すだちの爽やかな香りと、みょうがやネギの風味が広がる、さらりと軽やかな味わいです。

暑い日にも食べやすい、さっぱりとした冷やし茶漬けをぜひお楽しみください。

 

🌸温めれば、ほっこり温かいだし茶漬けに

そして、もうひとつの楽しみ方…

温めることで出汁ジュレがゆっくりと溶け、温かいだし茶漬けに変わります。

「今日は冷たいものが食べたい」
「ちょっと温かいものが食べたい」

その日の気分に合わせて、ひとつの商品で二つの味わいをお楽しみいただけます。

 

🌸おだしソルトで、お好みの味に

付属の「おだしソルト」を加えれば、さらに味わいの変化を楽しめます。

まずはそのまま、繊細なだしの旨みを。
次におだしソルトをひと振りして、旨みと風味をプラス。

自分好みの味わいに仕上げる“味変”も、この商品の楽しみのひとつです。

 

ひんやり、さっぱり。
温めれば、ほっこり。
おだしソルトで、もうひと味。

 

その日の気分で楽しみ方が広がる、京都離宮ならではの新しい「だし茶漬け」をぜひご賞味ください。

 

【京都駅店お弁当ネット予約サイト】

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※お弁当の付け合わせ等、時期によって内容が異なる場合がございます。

※こちらの商品は最短で前日までのご予約、翌日以降のお受け渡しが可能です。

 

1,296 円(税込)

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