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ダニエルズ
2025.05.10
人気のカルボナーラを食べ比べ。今日のあなたはどのカルボナーラの気分？
1. カルボナーラ・ロマーナ
本場ローマのカルボナーラはとても濃厚でワインの進む味。その秘訣は塩漬けした豚のバラ肉をじっくりと熟成させた加工肉のパンチェッタ。このパンチェッタの旨味がカルボナーラを驚くほど濃厚な味わいに導くのです。そして、たっぷりのペコリーノチーズと新鮮な卵のみでシンプルに仕上げるのがローマのカルボナーラです。
２. カルボナーラ・ジャッポネーゼ
おなじみのベーコン＆生クリームを使ったカルボナーラ。生クリームと黄身、パルメザンチーズと黒胡椒で仕上げます。
3. トマトカルボナーラ・カウボーイ風
トマトソースに卵黄を絡めたパスタ。アマトリチャーナとカルボナーラのいいとこ取り。
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SHOP DATA
| ショップ名 | ダニエルズ |
|---|---|
| カテゴリ | イタリアン |
| エリア | 東エリアMAP |
| 電話番号 | 075-708-7795 |
| 営業時間 | 11：00～22：00 |
| webサイト | https://daniels.jp/ |
| 公式SNS |
B1F 東エリア
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