京都錦市場の入口で1995年の創業以来、こだわりの生パスタと窯焼きのピッツァとともに、カジュアルで陽気なイタリア料理のお店を展開しています。まだ生パスタがあまり知られていなかった日本でイタリアよりパスタマシーンを直輸入し生パスタのイタリア料理店”ダニエルズ”をオープンしました。京都小麦と卵を使ったオリジナルブレンドの生パスタはもちっとした食感がやみつきに。乾麺には再現できない生パスタの食感をお楽しみください。