みのるダイニング

2026.07.21

産学連携メニューフェア開催中！

『季節の膳』🍆

 

●京賀茂なすの挟み焼き～レモン醬油だれ～

・京賀茂なすのやわらかくとろけるような食感とジューシーなお肉の旨みが楽しめる一品です！爽やかなレモンが全体を引き締め、暑い季節にもさっぱりとお召し上がりいただけます。🍋

 

●京賀茂なすのみそ天ぷら

・外はサクッと、中はトロっとした京賀茂なすの食感が魅力です！濃厚な西京みそが京賀茂なすの素材の味を引き立て、京式部の白ご飯とも相性抜群です。

 

●京賀茂なすと彩り野菜のマリネ

・京賀茂なすのやさしい甘みと彩り豊かな野菜をさっぱりとしたマリネに仕上げました！暑い時期でも食べやすく、箸休めにもぴったりの一品です🍃

 

「京都光華大学　健康学部　健康栄養学科の学生さんが京都の伝統野菜である京賀茂なすを使って考案したコラボメニューを販売中📣京都の夏を感じられる、この時期ならではの味わいをぜひお楽しみください！」

 

季節の膳　￥1,980円（税込）

営業時間　11:00～22:00(L.O21:00)