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みのるダイニング

2026.11.01

みのるダイニング京都ポルタ店です😊

【11月季節膳】

今月の季節膳には、「京かんざし」と「京みず菜」🌱を使っております！

【京かんざし】

京都府が開発し、平成21年から販売している「京かんざし」は、金時にんじんを早取りしたもので根も葉も食べられます。丹波地域のきれいな水と自然に囲まれた健やかな土から育まれた「京かんざし」は、味・香りも良く、料理を華やかに彩ります。

【京みず菜】

葉の柔らかさと軸のシャキッとした食感が楽しめ、葉に切れ込みがあるのが特徴です。「京の伝統野菜」のひとつで、10月〜3月に旬を迎えますが、近年はハウス栽培を中心に一年通して流通しています。

〜お品書き〜

ご飯　ちりめんじゃこの佃煮ご飯

　　　※京都府産米を使用

季節のおかず①京かんざしのきんぴらと奥丹波どりのステーキ

季節のおかず②京かんざしの天ぷら

季節のおかず③京かんざしの葉と京みず菜の煮浸し

・季節のおばんざい1種

本日もご来店お待ちしております🙇

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B1F 西エリア